1,3-β-オリゴグルカンホスホリラーゼ

1,3-β-オリゴグルカンホスホリラーゼ(1,3-beta-oligoglucan phosphorylase、EC 2.4.1.30)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。

(1,3-β-D-グルコシル)n リン酸${\displaystyle \rightleftharpoons }$(1,3-β-D-グルコシル)n-1 α-D-グルコース-1-リン酸

従って、この酵素の2つの基質は(1,3-β-D-グルコシル)nとリン酸、2つの生成物は(1,3-β-D-グルコシル)n-1とα-D-グルコース-1-リン酸である。

この酵素は、グリコシルトランスフェラーゼ、特にヘキソシルトランスフェラーゼに分類される。系統名は、1,3-α-D-オリゴグルカン:リン酸 α-D-グルコシルトランスフェラーゼである。その他よく用いられる名前に、beta-1,3-oligoglucan:orthophosphate glucosyltransferase II、beta-1,3-oligoglucan phosphorylase.等がある。

出典

• Marechal LR (1967). “Beta-1,3-oligoglucan:orthophosphate glucosyltransferases from Euglena gracilis. I. Isolation and some properties of a beta-1,3-oligoglucan phosphorylase”. Biochim. Biophys. Acta. 146 (2): 417–30. PMID 6066291. 
• Marechal LR (1967). “Beta-1,3-oligoglucan: orthophosphate glucosyltransferases from Euglena gracilis. II. Comparative studies between laminaribiose- and beta-1,3-oligoglucan phosphorylase”. Biochim. Biophys. Acta. 146 (2): 431–42. PMID 6066292.